营养科成立于 2014 年，是全国《营养食疗科建设与管理指南（2018）》首批试点单位，自贡市肠外肠内营养专委会主委单位，医学营养减重教学单位。设置有营养科办公室及咨询室、营养食疗工作室、肠内营养配制室，配备有人体成分分析仪、肠内营养泵、膳食宝塔模型、皮褶厚度计、握力计、身高体重计、肠内营养及食疗操作工具等设施设备。开展了营养门诊、体重管理、住院病人营养风险筛查与会诊评估及查房、疾病膳食方案制定、肠内营养治疗、疾病治疗饮食配餐与药膳食疗产品制作等工作。
专科特色：
（1）营养门诊：
服务人群包括糖尿病（含妊娠期）、痛风、冠心病、高脂血症、高血压等慢性病患者；肾脏、肝病及胃肠道疾病、肿瘤患者；手术前后、放化疗后及需要家庭营养支持的患者；孕妇、产妇、乳母人群；婴幼儿、儿童及老年人群；亚健康人群及希望通过合理饮食预防疾病的人群等。
营养师根据患者病情计算营养需要量，定制个性化的饮食方案，实现家庭营养治疗，帮助改善营养状况和疾病预后，提高生活质量。
（2）体重管理：
以医学营养治疗为基础，定制个体化医学减重或增重方案，高效率减脂增肌，改善高血脂、高血压、高血糖等代谢指标，纠正低体重营养不良，教会患者掌握基础的营养技能和体重管理技能。
（3）人体成分分析：
拥有Inbody S10 人体成分分析仪，无创伤、无辐射，其测量结果可重复性与准确性非常高，可用于测量患者脂肪、内脏脂肪面积、基础代谢率、身体水分、肌肉量、无机盐含量等，是肥胖治疗的有效监测工具 ；在临床上，用于测量透析与腹透患者的营养指数，对评价治疗效果及制定下一步营养治疗方案有指导意义，可提高营养风险患者的综合救治水平。
（4）肠内营养治疗：
负责全院住院患者的营养评价、营养会诊及治疗。针对不同病情，调配肠内营养处方，通过管饲或口服途径给予，满足不同住院病人各种疾病的营养治疗需要。调整患者机体代谢，促进蛋白质合成，改善患者营养状况，增强免疫力，减少并发症、缩短住院时间、降低医疗费用，有效提高危重症患者治疗及术后康复的成功率。
有标准化的肠内营养配制室，建立严格的肠内营养配制标准，实施肠内营养配制质量控制，拥有配套设施设备，按照营养医师处方配制出适合患者病情的个体化管饲或口服营养制剂，并能为院外患者配制外带营养制剂，实现家庭营养支持。
（5）膳食配餐及药膳食疗：
为住院患者提供不同种类的疾病治疗膳食配餐，目前开展有糖尿病治疗餐、减脂营养餐、月子餐、药膳糕点饮品等配送服务。营养食疗工作室顺应时节、气候，根据患者及消费者需求，不断研发并制作各类药膳、食疗产品。
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